Angus mu Şarole mi?

Angus ve Şarole Tartışması Yerine Gerçek Çözüm: Anaborapi Piemontese Projesi

Angus ve Şarole sığır ırkları, dünya genelinde etçi ırklar olarak bilinir ve birçok ülkede yaygın şekilde yetiştirilmektedir. Bu ırkların ortak özelliği, süt verimlerinin yalnızca buzağıyı besleyecek düzeyde olmasıdır. Son yıllarda Türkiye’ye hem damızlık dişi Angus ve Şarole düveler, hem de uzun süredir besilik Angus ve Şarole danalar ithal edilmektedir. Bununla birlikte yaklaşık 15 yıldır kesintisiz et ithalatı da devam etmektedir.

Ancak gelinen noktada bu ithalat politikalarının Türkiye’nin kırmızı et sorununu çözmediği, aksine sorunu daha da derinleştirdiği açıkça görülmektedir. Yerli besici ve hayvancı zarar etmiş, ahırlar kapanmış, köyler boşalmış ve hayvancılık yapmak ciddi bir risk haline gelmiştir. Kendi çiftçisini güçlendirmek yerine, yabancı üreticilerin zenginleştiği bir sistem ortaya çıkmıştır.

İthalata Bağımlılığı Bitirecek Yerli ve Kalıcı Çözüm

Türkiye’nin et sorununu çözmenin yolu; et, damızlık ve besilik dana ithalatını sürdürmek değil, yerli üretimi genetik olarak güçlendirmekten geçmektedir. Bu noktada çözüm olarak önerilen proje şudur:

Anaborapi Piemontese boğa sperması ile Türkiye genelinde bir suni tohumlama seferberliği başlatılması

Bu proje ile:

Sadece 2 yıl içinde kesin sonuç alınabilir

Türkiye’deki mevcut inek varlığının %20’sinin Anaborapi Piemontese spermasıyla tohumlanması yeterlidir

Et ithalatına gerek kalmadan yüksek verimli yerli besilik materyal oluşturulabilir

Neden Anaborapi Piemontese?

Anaborapi Piemontese, dünyadaki en yüksek et verimine sahip sığır ırklarından biridir.

Et Verimi ve Randıman

14–16 aylık erkek danalarda:
450–480 kg karkas et

Et randımanı: %69 – %76

Diğer tüm etçi ırklara kıyasla %50’ye varan daha fazla et verimi

Et Kalitesi ve İnsan Sağlığı

Dünyanın en kaliteli ve sağlıklı kırmızı etlerinden biri

Kolesterol oranı, kılıç balığından bile daha düşüktür

Protein oranı, birçok balık türünden daha yüksektir

Yağsız, düşük kalorili, diyet et

CLA oranı yüksek (kanser riskini azaltıcı etkisi olduğu bilimsel olarak tartışılmaktadır)

Kemik oranı yalnızca %13 (diğer sığırlarda %20–25)

Yukarda görüldüğü gibi piemontese eti angus eti,şarole eti dahil hepsini kalite ve üstünlük bakımından geride bırakmıştır.Zirvede piemontese eti vardır.

Genetik ve Fiziksel Üstünlükler

Myostatin geni sayesinde doğal çift kaslı yapı

Arka butlarda yoğun kas gelişimi

Deri kalınlığı diğer sığırlara göre yaklaşık 1/3 daha ince

Çok güçlü tırnak yapısı sayesinde:

Orman

Yayla

Engebeli arazi
koşullarında rahatça yetiştirilebilir

Türkiye Coğrafyasına Uygunluk

Anaborapi Piemontese sığırları:

Aşırı soğuk ve aşırı sıcak iklimlere adapte olabilir

Doğu Anadolu ve Karadeniz yaylalarında sorunsuz yetiştirilebilir

Zebu genetik geçmişi sayesinde dayanıklıdır

Ortalama ömürleri uzundur

Yavru kayıpları çok düşüktür

Dünyanın en uysal sığır ırklarından biridir

Süt Verimi ve Katma Değer

Yıllık ortalama 2.500 litre süt verimi

Süt yağ oranı yüksektir

A2 proteinlidir, insan sağlığı açısından son derece değerlidir

İtalya’nın Piedmont Bölgesi’nde bu sütten yapılan özel ve yüksek katma değerli peynirler bulunmaktadır

Türkiye’de Neden Yaygınlaşmadı?

Piemontese ırkının Türkiye’de bugüne kadar yaygınlaşmamasının temel nedeni:

Progeni testten geçmemiş

Genetik güvenilirliği olmayan

Vasıfsız ve kontrolsüz spermaların kullanılmasıdır

Bu nedenle:

Çiftçiler

Veteriner hekimler

Veteriner teknikerler

Yavru testi yapılmamış, güvenilirliği olmayan Piemontese spermaları satan kişi ve firmalardan kesinlikle uzak durmalıdır.

35 Yıllık Tecrübe ile Güvenilir Genetik

Torunoğlu Tohumculuk olarak:

35 yıldır

İtalya’daki Anaborapi Piemontese kuruluşu kaynaklı

Progeni testleri yapılmış

Genetik güvenilirliği kanıtlanmış
Piemontese boğa spermalarının Türkiye distribütörlüğünü yapmaktayız.

Amacımız; kısa vadeli kazanç değil, Türk hayvancılığını yeniden ayağa kaldıracak kalıcı bir genetik dönüşüm sağlamaktır.

Sonuç: Türkiye Kırmızı Etin Merkezi Olabilir

Türkiye; iklimi, coğrafyası ve üretici potansiyeliyle dünyanın kırmızı et üretim üssü olabilecek bir ülkedir. Bunun yolu ithalat değil, Anaborapi Piemontese ile yerli sürülerin ıslahıdır.

Bu proje yalnızca:

Suni tohumlama

Doğru genetik

Devlet ve üretici iş birliği
ile başarılabilir.

Türk hayvancılığının kurtuluşu, ithal hayvanda değil, doğru genetikte yatmaktadır.

18.12.2025