Angus Sığır Irkı

Angus Sığırının Kökeni
Angus sığırları, İskoçya’nın kuzeydoğusunda bulunan Aberdeenshire ve Angus bölgelerinden köken alır. Bu nedenle bazen "Aberdeen Angus" olarak da anılırlar. İlk olarak 19. yüzyılda safkan olarak tanımlanan bu ırk, kısa sürede Avrupa'dan Amerika’ya, oradan da dünyanın dört bir yanına yayılmıştır.

Fiziksel Özellikleri
Renk: Genellikle tamamen siyah renklidir. Kırmızı renkli varyantları da bulunur ve bunlara “Red Angus” denir.

Boyut: Orta büyüklükte bir sığır ırkıdır. Erkekleri ortalama 850-1000 kg, dişileri ise 550-650 kg ağırlığındadır.

Boynuzsuzluk: Angus sığırları doğuştan boynuzsuzdur, bu da çiftliklerde güvenliği artırır ve bakım kolaylığı sağlar.

Et Kalitesi
Angus ırkının en belirgin özelliği yüksek kalitede et verimidir. Etleri şu yönleriyle öne çıkar:

Mermerleşme (marbling) oranı yüksektir, bu da etin daha yumuşak, sulu ve lezzetli olmasını sağlar.

Düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriği sayesinde sağlıklı bir kırmızı et alternatifidir.

Premium restoranlarda ve kaliteli kasap reyonlarında sıkça tercih edilir.

Üreme ve Yetiştirme Kolaylığı
Doğum Kolaylığı: Angus inekleri doğumda genellikle sorun yaşamaz. Bu, hem doğan buzağıların sağlıklı olması hem de annelerin kısa sürede toparlanması açısından önemlidir.

Dayanıklılık: Soğuk iklim koşullarına dayanıklıdır, bu da onları özellikle kuzey ülkelerinde avantajlı kılar.

Beslenme: Merada otlatma ile verim alınabilir, bu da maliyeti düşürür.

Türkiye'de Angus Yetiştiriciliğini artırmaya yönelik son yıllarda bazı çalışmalar gözlemlenmektedir.

Angus sığır ırkı için en önemli olumsuzluk sütün miktarının az olmasıdır.Ancak sütü yavrusuna yetmektedir.

Diğer bir olumsuzluk faktörü de etinin yağlı olması nedeniyle mezbahaneler tarafından diğer yerli ırklara göre daha sdüşük fiyatlara angus erkek danaların kesime gitmesidir.

Bir diğer olumsuzluk da angus sığırların diğer yerli sığır ırklarına göre daha asabi bir karekterde olmasıdır.O nedenle bakım ve beslemesi zordur.
 

Silajlık soya ile hayvancılık yapan çiftçileri  ana hatlarıyla yem masrafından kurtarır. Silajlık soyada yüzde 21-22 düzeyinde ham protein vardır.Yemin 2 bileşeni vardır . 1.si protein , 2.si enerjidir. 1 büyükbaş hayvana 10 kg ve üzeri soya silajı verildiğinde soyadan protein alınır , 10 kg ve üzeri mısır silajı verilir.Mısırdan da hayvanlar enerji alır.Kuru maddeyi artırmak için 2 kg civarında saman ilave edilir.Yine hayvan başı 100 gr premix( mineral-yem katkı maddesi) ilave edilir. Yüksek verimli ineklere 2-3 kg civarında tahıl kırması verilir.Bu şekilde bir yemlemeyle ana hatlarıyla çiftcinin yemle işi kalmaz.Çiftcimiz yem külfetinden kurtulmuş olur.

Besicilik yapan çiftcilerimiz aynı rasyonu uygularlar yani 10 kg ve üzeri soya silajı+10 kg ve üzeri mısır silajı+3-4 kg tahıl kırması+2-3 kg saman kuru maddeyi artırmak için+100 gr yem katkı maddesi(mineral madde-premix) ilav edilir.

Koyun keçi besleyen çiftcilerimiz hayvan başına 1-1.5 kg soya silajı+1-1.5 kg mısır silajı+az bir saman yada kuru ot ilave edilir+10 gr yem katkı maddesi((premiz-mineral madde) şeklinde verilir.Gebe koyun keçilere doğumlarına  2.5 ay kalan silaj verilmesi kesilir.Olaki silajda gelişecek bir küflü silaj nedeniyle yavru atmasın diye.

Türk çiftcisini silajlık soya+ silajlık mısır kombinasyonuyla kökten kurtarabiliriz.Yüksek yem fiyatları nedeniyle bu güne kadar milyonlarca hayvan yetiştiricisi iflas edip çifftliklere kilit vuruldu.Artık bu kötü gidişa bir son veriyoruz.Çiftcilerimizi ağır yem külfetinden kurtarıp kara,yüksek kazanca geçiriyoruz.

https://www.torunoglutohum.com/slajlik-soya-fasulyesi-tohumu.html

Lütfen Torunoğlu Tohumculuk ile iletişime geçiniz  0532 2664041, 0555 9975075, 05330 3005273 sabit tel . 0322 2398808   Bize ulaşarak yem külfetinden ana hatları ile kurtulabilirsiniz . Torunoğlu Tohumculuk şuana kadar Ryegrass , Silajlık Soya , Yapay Çayır Mera başta olmak üzere 10 farklı yem bitkisini Türkiye'ye kazandırmıştır . Daha birçok yem bitkisinide getirmek için uğraşmaktadır.

https://www.torunoglutohum.com/yem-bitkileri.html  Diğer yem bitkisi tohumlarımızı bu linkten inceleyebilirsiniz.

Büyükbaş hayvancılıkta en kazançlı hayvancılık ırkı Anaborapi piemontese ırkıdır.Bu proje için hastalıktan ari bilhassa tüberküloz ve bruceella yavru atma hastalığı taşımayan inekler satın alınmmalıdır.Bu inekleri AAnaborapi piemontese boğa spermasıyla suni tohumlama yaptırarak üretime başlanmalıdır.Anneden günlüük süt üretimi yapılır.Doğan Anaborapi piemontese yavrularla da et üretimi yapılır.Buzağılara 5 ay süt emdirilir.Dişi buzağılar damızlığa bırakılır.Anaborapi piemontese boğa spermasıyla suni tohumlama yapıla yapıla 3. nesilde safa ulaşılır.

Erkekler 5 aydan sonra yoğun besiye alınır.16 ayı doldurduğunda geçiktirilmeden danalar kestirilir.

14-16 aylık Anaborapi piemontese danalar 450-480 kg et verir.Et randımanı %69-73 gelir.Et randımanı yer yer %76 ya kadar ulaşmaktadır.Piemontese eti dünyanın en kaliteli en sağlıklı etidir.Mezbahaneler piemontese danaları diğer sığır ırkı danalara göre daha yüksek rakamlara kesmektedirler.

https://www.piedmontesebogaspermasi.com.tr/

29.05.2025