Belçika Mavisi Sığır Irkı

Modern hayvancılık dünyasında, verimlilik ve kalite ön planda tutulmaktadır. Bu nedenle, yetiştiriciler yüksek et verimi, hızlı büyüme ve genetik üstünlük sağlayan ırkları tercih etmektedir. Bu ırklardan biri de, adını hem menşeinden hem de dış görünümünden alan Belçika Mavisi (Belgian Blue) sığır ırkıdır. Olağanüstü kas yapısı, yüksek et randımanı ve dikkat çekici görünümü ile dikkat çeken bu ırk, son yıllarda dünya genelinde olduğu gibi Türkiye'de de ilgi görmektedir.

Tarihçesi
Belçika Mavisi sığır ırkı, 19. yüzyılın sonlarında Belçika'nın özellikle Liège ve Brabant bölgelerinde geliştirilmiştir. Shorthorn ve yerel sığır ırklarının melezlenmesi ile elde edilen bu ırk, 1950'li yıllarda genetik seçilim yoluyla çift kaslılık (double muscling) özelliği kazandırılarak bugünkü görünümüne kavuşmuştur.

Bu özelliğin ortaya çıkmasındaki temel neden, myostatin genindeki mutasyondur. Myostatin, kas gelişimini baskılayan bir proteindir. Bu genin mutasyona uğraması, kas gelişiminin kontrolsüz şekilde artmasına yol açar. Belçika Mavisi bu sayede çok yüksek kas kütlesine sahip olur.

Fiziksel Özellikler
Belçika Mavisi sığırlarının en ayırt edici özelliği olağanüstü kas gelişimleridir. Hayvanlar genellikle aşağıdaki fiziksel özelliklere sahiptir:

Renk: Açık mavi, gri, beyaz ya da bu renklerin karışımı.

Ağırlık: Erkekler 1100-1250 kg, dişiler ise 850-900 kg civarındadır.

Yükseklik: 135-150 cm aralığındadır.

Vücut Yapısı: Geniş göğüs, dolgun butlar ve belirgin kas kütleleri.

Verim Özellikleri
1. Et Verimi
Belçika Mavisi'nin en büyük avantajı, yüksek et verimidir. Et randımanı %65 ila %80 arasında değişebilir. Bu oran, diğer sığır ırklarına kıyasla oldukça yüksektir. Ayrıca etin yağ oranı düşüktür, bu da daha sağlıklı ve kaliteli kırmızı et anlamına gelir.

2. Büyüme Hızı
Bu ırk, doğumdan itibaren hızlı bir büyüme gösterir. Uygun beslenme ve bakım ile kısa sürede kesim ağırlığına ulaşabilir.

3. Döl Verimi ve Doğum
Belçika Mavisi'nin en büyük dezavantajlarından biri zor doğum oranının yüksek olmasıdır. Çift kaslı yapılarından dolayı, yavrular da iri doğar ve bu durum çoğu zaman sezaryen gerektirir. Bu yüzden damızlık üretimi için ekstra veteriner gözetimi gerekir.

Yetiştiricilikte Dikkat Edilmesi Gerekenler
Beslenme: Yüksek enerji ve protein içeren yemlerle beslenmeleri gerekir. Kas gelişimi hızlı olduğu için enerji ihtiyacı da yüksektir.

Barınma: Geniş ve konforlu alanlar sunulmalıdır. Kas kütlesi fazla olduğundan hareket kabiliyetleri sınırlı olabilir.

Veteriner Desteği: Özellikle doğum dönemlerinde düzenli veteriner kontrolü şarttır.

Genetik Seçim: Irkın çift kaslılık özelliği, genetik olarak dikkatle yönetilmelidir. Aksi halde sağlık sorunları ortaya çıkabilir.

Türkiye'de Belçika Mavisi
Türkiye'de Belçika Mavisi ırkı özellikle hibrit üretim amacıyla kullanılmaktadır. Yerli ırklarla melezlenerek et verimini artırmak isteyen yetiştiriciler tarafından tercih edilir. Ancak doğum zorlukları nedeniyle çoğu zaman doğrudan damızlık olarak değil, melezleme amacıyla sperma kullanımı ile üretim yapılmaktadır.

Sonuç
Belçika Mavisi sığır ırkı, et üretiminde çığır açan bir genetik mucizedir. Olağanüstü kas yapısı ve yüksek et randımanı ile modern hayvancılığın vazgeçilmez ırklarından biri haline gelmiştir. Ancak bu ırkın yetiştiriciliği belirli düzeyde uzmanlık ve dikkat gerektirir. Doğru bakım, besleme ve veteriner desteği ile bu ırktan maksimum verim almak mümkündür.

Silajlık soya ile hayvancılık yapan çiftçileri  ana hatlarıyla yem masrafından kurtarır. Silajlık soyada yüzde 21-22 düzeyinde ham protein vardır.Yemin 2 bileşeni vardır . 1.si protein , 2.si enerjidir. 1 büyükbaş hayvana 10 kg ve üzeri soya silajı verildiğinde soyadan protein alınır , 10 kg ve üzeri mısır silajı verilir.Mısırdan da hayvanlar enerji alır.Kuru maddeyi artırmak için 2 kg civarında saman ilave edilir.Yine hayvan başı 100 gr premix( mineral-yem katkı maddesi) ilave edilir. Yüksek verimli ineklere 2-3 kg civarında tahıl kırması verilir.Bu şekilde bir yemlemeyle ana hatlarıyla çiftcinin yemle işi kalmaz.Çiftcimiz yem külfetinden kurtulmuş olur.

Besicilik yapan çiftcilerimiz aynı rasyonu uygularlar yani 10 kg ve üzeri soya silajı+10 kg ve üzeri mısır silajı+3-4 kg tahıl kırması+2-3 kg saman kuru maddeyi artırmak için+100 gr yem katkı maddesi(mineral madde-premix) ilav edilir.

Koyun keçi besleyen çiftcilerimiz hayvan başına 1-1.5 kg soya silajı+1-1.5 kg mısır silajı+az bir saman yada kuru ot ilave edilir+10 gr yem katkı maddesi((premiz-mineral madde) şeklinde verilir.Gebe koyun keçilere doğumlarına  2.5 ay kalan silaj verilmesi kesilir.Olaki silajda gelişecek bir küflü silaj nedeniyle yavru atmasın diye.

Türk çiftcisini silajlık soya+ silajlık mısır kombinasyonuyla kökten kurtarabiliriz.Yüksek yem fiyatları nedeniyle bu güne kadar milyonlarca hayvan yetiştiricisi iflas edip çifftliklere kilit vuruldu.Artık bu kötü gidişa bir son veriyoruz.Çiftcilerimizi ağır yem külfetinden kurtarıp kara,yüksek kazanca geçiriyoruz.

https://www.torunoglutohum.com/slajlik-soya-fasulyesi-tohumu.html

Lütfen Torunoğlu Tohumculuk ile iletişime geçiniz  0532 2664041, 0555 9975075, 05330 3005273 sabit tel . 0322 2398808   Bize ulaşarak yem külfetinden ana hatları ile kurtulabilirsiniz . Torunoğlu Tohumculuk şuana kadar Ryegrass , Silajlık Soya , Yapay Çayır Mera başta olmak üzere 10 farklı yem bitkisini Türkiye'ye kazandırmıştır . Daha birçok yem bitkisinide getirmek için uğraşmaktadır.

https://www.torunoglutohum.com/yem-bitkileri.html  Diğer yem bitkisi tohumlarımızı bu linkten inceleyebilirsiniz.

Büyükbaş hayvancılıkta en kazançlı hayvancılık ırkı Anaborapi piemontese ırkıdır.Bu proje için hastalıktan ari bilhassa tüberküloz ve bruceella yavru atma hastalığı taşımayan inekler satın alınmmalıdır.Bu inekleri AAnaborapi piemontese boğa spermasıyla suni tohumlama yaptırarak üretime başlanmalıdır.Anneden günlüük süt üretimi yapılır.Doğan Anaborapi piemontese yavrularla da et üretimi yapılır.Buzağılara 5 ay süt emdirilir.Dişi buzağılar damızlığa bırakılır.Anaborapi piemontese boğa spermasıyla suni tohumlama yapıla yapıla 3. nesilde safa ulaşılır.

Erkekler 5 aydan sonra yoğun besiye alınır.16 ayı doldurduğunda geçiktirilmeden danalar kestirilir.

14-16 aylık Anaborapi piemontese danalar 450-480 kg et verir.Et randımanı %69-73 gelir.Et randımanı yer yer %76 ya kadar ulaşmaktadır.Piemontese eti dünyanın en kaliteli en sağlıklı etidir.Mezbahaneler piemontese danaları diğer sığır ırkı danalara göre daha yüksek rakamlara kesmektedirler.

https://www.piedmontesebogaspermasi.com.tr/

 

 

 

29.05.2025