Büyükbaş Hayvancılık Nerde Yapılır?
Büyükbaş hayvancılık, Türkiye tarım sektörü için hayati öneme sahip faaliyetlerden biridir. Hem iç piyasadaki et ve süt ihtiyacını karşılamak hem de ihracat potansiyelini değerlendirmek adına stratejik önemi büüyüktür. Ancak bu faaliyet, her bölgede eşit verimlilikle gerçekleştirilememektedir. Büyükbaş hayvancılık için uygun iklim, meralar, yem bitkileri ve altyapı gibi faktörler bölge seçimini çok önemli hale getirmektedir.
1. Doğu Anadolu Bölgesi
Doğu Anadolu Bölgesi, genellikle Türkiye'nin büyükbaş hayvancılık merkezi olarak kabul edilir. Özellikle Erzurum, Kars, Ardahan ve Ağrı gibi iller bu alanda ön plana çıkar.
Avantajlar:
Geniş ve kaliteli meralara sahip olması
Yaz aylarında serin iklim koşulları sayesinde hayvanlar için uygun ortam sunması
Yüksek proteinli otlar sayesinde süt veriminin artması
Zorluklar:
Kış aylarının çetin geçmesi ve barınak maliyetlerinin yüksek olması
Ulaşım ve pazarlama altyapısında bazı eksiklikler
2. iç Anadolu Bölgesi
Konya, Sivas, Aksaray ve Kayseri gibi iller büyükbaş hayvancılıkta önemli bir yere sahiptir.
Avantajlar:
Geniş tarım arazileri ve yem bitkisi yetiştiriciliğine uygunluk
Uygun maliyetli ahır kurulum imkanları
Merkezi konumu sayesinde pazarlama avantajı
Zorluklar:
Kuraklık riskinin yem verimliliğini azaltması
Kıs aylarında sıcaklık farklarının hayvan sağlığını etkilemesi
3. Ege Bölgesi
Afyonkarahisar, Denizli, Uşak ve Manisa büyükbaş hayvancılıkta öne çıkan illerdendir.
Avantajlar:
Ilıman iklim koşulları ve yıl boyu hayvancılık imkânı
Gelişmiş süt işleme sanayisi
Pazarlara yakınlık ve ulaşım kolaylığı
Zorluklar:
Arazilerin sınırlılığı ve meracılık imkanlarının dar olması
Girdi maliyetlerinin (yem, barınak vs.) yüksekliği
4. Marmara Bölgesi
Balıkesir, Bursa ve Tekirdağ gibi iller hayvancılıkta yatırım potansiyeli sunmaktadır.
Avantajlar:
Yoğun nüfus sayesinde pazar talebinin yüksek olması
Süt ve et sanayisinin gelişmiş olması
Ulaşım ve lojistik altyapının iyi seviyede olması
Zorluklar:
Arazilerin pahalı olması
Şehirleşmenin artmasına bağlı olarak çiftlik alanlarının kısıtlanması
5. Karadeniz Bölgesi
Karadeniz Bölgesi, genellikle dağlık ve ormanlık yapısı nedeniyle sınırlı büyükbaş hayvancılık faaliyeti yürütülmektedir. Ancak Trabzon, Giresun ve Samsun gibi iller kısmen uygun alanlar sunar.
Avantajlar:
Bol yağış ve yeşil alanlar sayesinde ot verimliliği
Küçük çapta aile işletmeleri için uygunluk
Zorluklar:
Dağlık yapı nedeniyle geniş çiftlik alanlarının sınırlı olması
Eğitim ve altyapı eksiklikleri
Sonuç
Türkiye’de büyükbaş hayvancılık için en uygun bölge, yatırımcının hedeflerine, mali gücününe ve planladığı üretim modeline göre değişebilir. Doğu Anadolu gibi meralara dayalı sistemler ya da Ege ve Marmara gibi entegre tesis odaklı modeller farklı avantajlar sunmaktadır.
Büyükbaş hayvancılık alanında en doğru kararlara ulaşmak için bölgesel analizlerin ve fizibilite çalışmalarının dikkatle yapılması gereklidir.
Silajlık soya ile hayvancılık yapan çiftçileri ana hatlarıyla yem masrafından kurtarır. Silajlık soyada yüzde 21-22 düzeyinde ham protein vardır.Yemin 2 bileşeni vardır . 1.si protein , 2.si enerjidir. 1 büyükbaş hayvana 10 kg ve üzeri soya silajı verildiğinde soyadan protein alınır , 10 kg ve üzeri mısır silajı verilir.Mısırdan da hayvanlar enerji alır.Kuru maddeyi artırmak için 2 kg civarında saman ilave edilir.Yine hayvan başı 100 gr premix( mineral-yem katkı maddesi) ilave edilir. Yüksek verimli ineklere 2-3 kg civarında tahıl kırması verilir.Bu şekilde bir yemlemeyle ana hatlarıyla çiftcinin yemle işi kalmaz.Çiftcimiz yem külfetinden kurtulmuş olur.
Besicilik yapan çiftcilerimiz aynı rasyonu uygularlar yani 10 kg ve üzeri soya silajı+10 kg ve üzeri mısır silajı+3-4 kg tahıl kırması+2-3 kg saman kuru maddeyi artırmak için+100 gr yem katkı maddesi(mineral madde-premix) ilav edilir.
Koyun keçi besleyen çiftcilerimiz hayvan başına 1-1.5 kg soya silajı+1-1.5 kg mısır silajı+az bir saman yada kuru ot ilave edilir+10 gr yem katkı maddesi((premiz-mineral madde) şeklinde verilir.Gebe koyun keçilere doğumlarına 2.5 ay kalan silaj verilmesi kesilir.Olaki silajda gelişecek bir küflü silaj nedeniyle yavru atmasın diye.
Türk çiftcisini silajlık soya+ silajlık mısır kombinasyonuyla kökten kurtarabiliriz.Yüksek yem fiyatları nedeniyle bu güne kadar milyonlarca hayvan yetiştiricisi iflas edip çifftliklere kilit vuruldu.Artık bu kötü gidişa bir son veriyoruz.Çiftcilerimizi ağır yem külfetinden kurtarıp kara,yüksek kazanca geçiriyoruz.
https://www.torunoglutohum.com/slajlik-soya-fasulyesi-tohumu.html
Lütfen Torunoğlu Tohumculuk ile iletişime geçiniz 0532 2664041, 0555 9975075, 05330 3005273 sabit tel . 0322 2398808 Bize ulaşarak yem külfetinden ana hatları ile kurtulabilirsiniz . Torunoğlu Tohumculuk şuana kadar Ryegrass , Silajlık Soya , Yapay Çayır Mera başta olmak üzere 10 farklı yem bitkisini Türkiye'ye kazandırmıştır . Daha birçok yem bitkisinide getirmek için uğraşmaktadır.
https://www.torunoglutohum.com/yem-bitkileri.html Diğer yem bitkisi tohumlarımızı bu linkten inceleyebilirsiniz.
Büyükbaş hayvancılıkta en kazançlı hayvancılık ırkı Anaborapi piemontese ırkıdır.Bu proje için hastalıktan ari bilhassa tüberküloz ve bruceella yavru atma hastalığı taşımayan inekler satın alınmmalıdır.Bu inekleri AAnaborapi piemontese boğa spermasıyla suni tohumlama yaptırarak üretime başlanmalıdır.Anneden günlüük süt üretimi yapılır.Doğan Anaborapi piemontese yavrularla da et üretimi yapılır.Buzağılara 5 ay süt emdirilir.Dişi buzağılar damızlığa bırakılır.Anaborapi piemontese boğa spermasıyla suni tohumlama yapıla yapıla 3. nesilde safa ulaşılır.
Erkekler 5 aydan sonra yoğun besiye alınır.16 ayı doldurduğunda geçiktirilmeden danalar kestirilir.
14-16 aylık Anaborapi piemontese danalar 450-480 kg et verir.Et randımanı %69-73 gelir.Et randımanı yer yer %76 ya kadar ulaşmaktadır.Piemontese eti dünyanın en kaliteli en sağlıklı etidir.Mezbahaneler piemontese danaları diğer sığır ırkı danalara göre daha yüksek rakamlara kesmektedirler.
https://www.piedmontesebogaspermasi.com.tr/
27.05.2025
