Limuzin Sığır Irkı

Modern hayvancılıkta, özellikle et üretimi odaklı işletmeler için doğru sığır ırkını seçmek oldukça kritiktir. Bu bağlamda, Limuzin sığır ırkı (Limousin), dünyada ve Türkiye’de giderek artan bir ilgiyle karşılaşmaktadır. Kökeni Fransa’ya dayanan bu ırk, hem adaptasyon yeteneği hem de yüksek et verimliliğiyle çiftçilerin gözdesi hâline gelmiştir.

Limuzin Irkının Kökeni ve Tarihi
Limuzin ırkı, adını Fransa'nın merkez bölgesinde bulunan Limousin bölgesinden alır. Bu ırkın tarihi yaklaşık 20.000 yıl öncesine, Paleolitik döneme kadar uzanır. İlk olarak yük hayvanı olarak kullanılan Limuzinler, zamanla kaslı yapısı ve et kalitesi ile tanınmaya başlamıştır.

yüzyılın sonlarına doğru Fransa’da ıslah çalışmaları yapılmış, ardından Avrupa’nın diğer ülkelerine ve Amerika’ya yayılmıştır. Bugün 70'ten fazla ülkede yetiştirilen bu ırk, küresel et piyasasında önemli bir yer tutmaktadır.

Fiziksel Özellikleri
Renk: Genellikle altın sarısı ile açık kahverengi arasında değişir.

Kas Yapısı: Geniş gövdeli ve oldukça kaslıdır. Kas yoğunluğu özellikle sırt, but ve omuz bölgelerinde dikkat çeker.

Boyut: Dişiler ortalama 650–850 kg, erkekler ise 1.000–1.200 kg ağırlığa ulaşabilir.

Boy: Boğalar 140 cm’ye kadar uzayabilir.

Bu özellikler, Limuzin sığırlarını ideal etlik hayvanlar hâline getirir.

Et Verimliliği ve Kalitesi
Limuzin sığırları, özellikle et randımanı açısından çok değerlidir. 

Et kalitesi açısından:

Yağ oranı düşüktür, bu da tüketici için daha sağlıklı kırmızı et anlamına gelir.

Kas yapısı homojendir.

Lezzetli ve yumuşak bir ete sahiptir.

Ayrıca kemik oranının düşük olması da, daha fazla net et anlamına gelir.

Üreme ve Yetiştirme Özellikleri
Limuzin sığırları kolay doğum yapmaları ile tanınır. Bu özellik, hem doğum sırasındaki riskleri azaltır hem de ilk defa sığır yetiştiriciliği yapanlar için avantaj sağlar.

Buzağı doğum ağırlığı: Ortalama 35–40 kg

İlk buzağılama yaşı: 24–28 ay

Buzağılama aralığı: Ortalama 12–13 ay

Besiye uygunlukları sayesinde, Limuzinler kısa sürede yüksek canlı ağırlıklara ulaşabilir.

Adaptasyon Yeteneği
Limuzin sığırları, çeşitli iklim koşullarına uyum sağlayabilir. Soğuk, rüzgârlı bölgelerde olduğu kadar sıcak ve kurak ortamlarda da verimli şekilde yetiştirilebilir. Ayrıca mera verimliliği yüksek olduğu için doğal yemlerle de beslenebilirler.

Türkiye'deki Durumu ve Potansiyeli
Türkiye’de et üretiminin artan taleple paralel şekilde yükselmesi, etçi sığır ırklarına olan ilgiyi artırmıştır. Limuzin sığırı da bu noktada yüksek karkas verimi, düşük bakım ihtiyacı ve kolay doğumu ile öne çıkar.

Özellikle Doğu Anadolu, İç Anadolu ve Trakya gibi bölgelerde adaptasyon konusunda başarılı sonuçlar alınmıştır. Gittikçe daha fazla üretici, Limuzin ırkına yönelmektedir. Devlet destekleri ve ithal boğa projeleri de bu süreci hızlandırmaktadır.

Avantajları
✅ Yüksek karkas ve et verimi
✅ Düşük yağ oranı ve kaliteli et
✅ Kolay doğum, düşük doğum komplikasyonu
✅ Farklı iklimlere adaptasyon kabiliyeti
✅ Meraya dayalı yetiştiricilikte başarılı performans

Dezavantajları
❌ Safkan Limuzinlerin temini ve maliyeti yüksektir
❌ Bakım ve beslenme konusunda özel dikkat gerekebilir
❌ Melezleme yapılırken genetik kontrol önemlidir

Sonuç
Limuzin sığır ırkı, et üretimi amacı güden modern çiftlikler için son derece cazip bir seçenektir. Sağlam yapısı, et kalitesi ve yüksek verim oranıyla, Türkiye’deki hayvancılık sektörüne önemli katkılar sunabilecek potansiyele sahiptir.

Bu ırk hakkında daha fazla bilgi edinmek, suni tohumlama ve yetiştiricilik stratejilerini öğrenmek isteyenler için veteriner hekimler ve ziraat mühendisleri ile iş birliği yapılması önerilir.

Silajlık soya ile hayvancılık yapan çiftçileri  ana hatlarıyla yem masrafından kurtarır. Silajlık soyada yüzde 21-22 düzeyinde ham protein vardır.Yemin 2 bileşeni vardır . 1.si protein , 2.si enerjidir. 1 büyükbaş hayvana 10 kg ve üzeri soya silajı verildiğinde soyadan protein alınır , 10 kg ve üzeri mısır silajı verilir.Mısırdan da hayvanlar enerji alır.Kuru maddeyi artırmak için 2 kg civarında saman ilave edilir.Yine hayvan başı 100 gr premix( mineral-yem katkı maddesi) ilave edilir. Yüksek verimli ineklere 2-3 kg civarında tahıl kırması verilir.Bu şekilde bir yemlemeyle ana hatlarıyla çiftcinin yemle işi kalmaz.Çiftcimiz yem külfetinden kurtulmuş olur.

Besicilik yapan çiftcilerimiz aynı rasyonu uygularlar yani 10 kg ve üzeri soya silajı+10 kg ve üzeri mısır silajı+3-4 kg tahıl kırması+2-3 kg saman kuru maddeyi artırmak için+100 gr yem katkı maddesi(mineral madde-premix) ilav edilir.

Koyun keçi besleyen çiftcilerimiz hayvan başına 1-1.5 kg soya silajı+1-1.5 kg mısır silajı+az bir saman yada kuru ot ilave edilir+10 gr yem katkı maddesi((premiz-mineral madde) şeklinde verilir.Gebe koyun keçilere doğumlarına  2.5 ay kalan silaj verilmesi kesilir.Olaki silajda gelişecek bir küflü silaj nedeniyle yavru atmasın diye.

Türk çiftcisini silajlık soya+ silajlık mısır kombinasyonuyla kökten kurtarabiliriz.Yüksek yem fiyatları nedeniyle bu güne kadar milyonlarca hayvan yetiştiricisi iflas edip çifftliklere kilit vuruldu.Artık bu kötü gidişa bir son veriyoruz.Çiftcilerimizi ağır yem külfetinden kurtarıp kara,yüksek kazanca geçiriyoruz.

https://www.torunoglutohum.com/slajlik-soya-fasulyesi-tohumu.html

Lütfen Torunoğlu Tohumculuk ile iletişime geçiniz  0532 2664041, 0555 9975075, 05330 3005273 sabit tel . 0322 2398808   Bize ulaşarak yem külfetinden ana hatları ile kurtulabilirsiniz . Torunoğlu Tohumculuk şuana kadar Ryegrass , Silajlık Soya , Yapay Çayır Mera başta olmak üzere 10 farklı yem bitkisini Türkiye'ye kazandırmıştır . Daha birçok yem bitkisinide getirmek için uğraşmaktadır.

https://www.torunoglutohum.com/yem-bitkileri.html  Diğer yem bitkisi tohumlarımızı bu linkten inceleyebilirsiniz.

Büyükbaş hayvancılıkta en kazançlı hayvancılık ırkı Anaborapi piemontese ırkıdır.Bu proje için hastalıktan ari bilhassa tüberküloz ve bruceella yavru atma hastalığı taşımayan inekler satın alınmmalıdır.Bu inekleri AAnaborapi piemontese boğa spermasıyla suni tohumlama yaptırarak üretime başlanmalıdır.Anneden günlüük süt üretimi yapılır.Doğan Anaborapi piemontese yavrularla da et üretimi yapılır.Buzağılara 5 ay süt emdirilir.Dişi buzağılar damızlığa bırakılır.Anaborapi piemontese boğa spermasıyla suni tohumlama yapıla yapıla 3. nesilde safa ulaşılır.

Erkekler 5 aydan sonra yoğun besiye alınır.16 ayı doldurduğunda geçiktirilmeden danalar kestirilir.

14-16 aylık Anaborapi piemontese danalar 450-480 kg et verir.Et randımanı %69-73 gelir.Et randımanı yer yer %76 ya kadar ulaşmaktadır.Piemontese eti dünyanın en kaliteli en sağlıklı etidir.Mezbahaneler piemontese danaları diğer sığır ırkı danalara göre daha yüksek rakamlara kesmektedirler.

https://www.piedmontesebogaspermasi.com.tr/

 

 

29.05.2025