Geçmişi MÖ 800 yıllarına dayanan adını Avusturya'nın Pinzgau bölgesinden alan bir sığır ırkıdır. Bazı varsayımlara göre Alp dağının yerli inekleriyle kan bağı, Alman kuzey ova ırkları ile akrabalığı vardır. Pinzgauer sığır ırkı et, süt üretimi ve çift öküzü olmak üzere 3 farklı sebep...
Devamı...Red Poll Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği Anavatanı İngilteredir. Norfolk Red ve Suffolk sığırlarının çarprazlaması neticesinde meydana gelmiştir. Kombine verimli bir ırk olsada süt amaçlı yetiştiriciliği ağır basmaktadır. İlk olarak Zelanda, sonraları Avusturalya, Kanada, Avrupa, ABD gibi birçok ülkeye ihraç edilerek...
Devamı...Salers (Sa'lair) Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği Dünyanın en eski ırklarından olan Salers sığır ırkı Fransız kökenlidir. Varlığı 7000-10000 yıl öncesine ait mağara resimlerinden tahmin edilmektedir. ABD'ye kadar ithal edilen son Avrupa ırklarından biri olan Salers sığır ırkı zaman içerisinde müthiş ilerleme ve yayılma...
Devamı...Santa Gertrudis Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği Adını Santa Gertrudis bölgesinden alan Texas kökenli bir ırktır. 5/8 Shorton 3/8 Brahman ırkı kanı taşıyan melez bir sığır cinsi olmuştur. Melezleme sonucu ortaya çıkan Erkek buzağıya Monkey adı verilmiş ve buzağı bu ırkın babası kabul edilmiştir. Santa Gertrudis sığırı 1940 yılında...
Devamı...South Devon Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği Adını İngiltere'nin güneybatısındaki Devon bölgesinden almıştır. İngiliz yerli türleri arasında en büyük türlerinden biridir.Birliği 1891'de kurulmuştur. 1970 yılından beridir popüler bir sığır çeşidi olan South Devon sığır ırkı her sene 5000 tane artarak...
Devamı...Square Meater Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği Avustralya kökenlidir. 1990'lı yılların başında Rick Pisatora tarafından Murray Grey genetiği bulunan çarprazlama sonuncunda oluşmuştur. Birliği 1996 yılında kurulmuştur. Square Meater sığır ırkları diğer ırlara nazaran çabuk ve oldukça verimli, kaliteli et üretimi...
Devamı...Texas (Teksas) Longhorn Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği Geçmişi 1400'lü yıllara dayanıp dünyaya yayılması Chistopher Colombus'a eşlik eden İspanyol denizciler ile başlar.Bu gemilerdeki yolculuklar esnasında dahi melezlemeler meydana gelmiş ve yaygınlaşmıştır. İspanyolların besi hayvanlarını açıkta yetiştirmeleri istem dışı...
Devamı...Tuli Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği Anavatanı Doğu Afrika'dır. Yetiştiricilere bölgedeki sert şartlara ve bakımsızlığa rağmen kaliteli et ve süt sağlamaktaydı. .1940'lı yılların başında Len Harver isimli girişimci bir yetiştirici 3000 dönümlük bir çiftlikte bu ırka iyileştirilmiş bakım şartları sağladı ve doğru...
Devamı...Wagyu Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği Japonya kökenlidir. Önceleri işçi öküzü olarak yetiştirilse de et kalitesiyle dikkat çekmiş birçok ülke tarafından rağbet görür hale gelmiştir.Japonya'da bir dönemki kesim yasağı sayesinde saflığını korumuş bir ırktır. Wagyu'nun; Jajima, Hida, Tottori, Shimane,...
Devamı...Wisent Sığır Irkı ve Yetiştiriciliği Buzul çağına dayanan yaklaşık 2-3 milyon yıllık geçmişi olan Güney ve Doğu Asya'dan yayılmış bir ırktır. Mamutlar ve Yünlü Gergedanlarla aynı zaman aralığında varoldukları düşünülmekte ve bu hayvanlara nispeten nesli tükenmemiş günümüze kadar...
Devamı...